Debido al alza en los precios internacionales de maíz, trigo y otras materias primas que se ha generado por el conflicto entre Rusia y Ucrania, el precio de la tortilla subirá 5 pesos más.

La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) indicó que esto se debe a que el maíz y el trigo han subido de precio, lo que causará un aumento, no solo en el precio de las tortillas, también de botanas, panes y pastelillos que se comercializan en las “tienditas”.

La Anpec consideró que la producción de maíz registrará una caída del 20%, debido al desabasto de fertilizantes, ya que Rusia es el principal proveedor de dicho insumo para el campo mexicano.

De acuerdo con sus estimaciones, los precios de las botanas elaboradas con maíz, están emplazados a subir en un 25%, aproximadamente, con miras a concretarse en el periodo vacacional de abril.

Señaló que la industria del maíz, disparará el precio del kilogramo de la tortilla hasta en cinco pesos más adicionales a nivel nacional, y hasta ocho pesos en las entidades del norte del país.

En tanto que, la panificación industrializada y artesanal, también tendría alzas en sus precios que oscilarían entre uno y cinco pesos.

Datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas revelan que, desde la segunda semana de enero, los precios del maíz han aumentado más de 67 dólares, lo que equivale a un aumento del 29% en dicho lapso.

En tanto que los precios del trigo han incrementado en más de 134 dólares entre la segunda semana de enero y la penúltima semana de marzo, lo que significa un incremento del 49%.